綠茶讓我變漂亮





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自古以來，綠茶是在亞洲茶產區最廣泛也被廣為飲用的茶品，不論是著名的中國龍井綠茶，甚至最近開始被國人接受的日本綠茶或抹茶粉，都屬綠茶。近年來，根據各國的醫藥科學研究學者證明，綠茶中所含有的成分及效用，對人體有明顯的健康效果，而開始備受世界矚目，特別是日本綠茶，近來在世界都吹起一股喫綠茶的熱浪。綠茶之所以能保有最原始風味的原因，在於製茶過程之中，將剛摘採下來的茶芽，以蒸熱方式阻止茶葉氧化，使其流失葉片中含有的酵素，而保留住鮮嫩的清新綠葉。茶葉經過蒸熱、冷卻及幾度揉捻之後，便可烘乾成形。要享受一杯好喝的茶，除了茶葉本身的不同特質之外，沖泡時，茶葉的份量、熱水的溫度以及沖泡的時間，都是決定一杯充滿香氣與滋味圓潤茶湯的基本要素。綠茶以較低溫的熱水沖泡時，茶葉成分中的氨基酸，容易被釋放出，而單寧酸則容易被抑制住，如此茶湯則能展現甘甜滋味；以較高溫的熱水沖泡時，單寧酸及咖啡因則容易被釋放，如以較少量的茶葉沖泡高溫熱水，則能享受另一種苦爽滋味。此外，綠茶以抗氧化作用為首，控制膽固醇、抵制癌症，對於現代人的常見疾病，都有預防的效果。在日常生活中，可用每日飲茶或食茶維持身體健康，增進抵抗力。而綠茶的殺菌、防菌、除臭等功能，都能促使生活環境更清潔舒適。本書以此精神出發，讓你喫茶、用茶、喝茶高手。本書特色＊從綠茶茶葉成分開始談起，運用變化茶飲與茶食，讓綠茶展現不同風味。
＊9種美容用茶，運用茶葉於生活中，讓讀者能更健康美麗。作者簡介黃美瑛
1973年出生，台北長大。留學日本、澳洲以及旅居印度、中東、東歐等地共9年。留日期間學習日本茶道開始，對於茶產生濃厚的興趣。長期受異國文化薰陶，熱愛嘗試各種不同的茶文化與美食，並喜愛將其體驗溶入生活之中。著作有「茶香風情」




新聞分享



美國芝加哥一名女子伊麗絲（Iris J Alamo），由於失眠問題已經困擾她一年之久，因此她在房間內裝上攝影機，想要找出真正原因。沒想到，卻意外捕捉到靈異畫面，令人看了毛骨悚然。

據英國《每日星報》報導，由於長期失眠，伊麗絲便在房間內裝設攝影機，想要了解原因為何，但卻意外發現驚人事實。影片中可見，伊麗絲原本躺在床上睡覺，房門卻緩慢開啟，隨後她的棉被竟突然被掀開，嚇得她立刻驚醒。

伊麗絲不久後更聽到門外傳來東西掉落的聲音，於是她想要開燈查看，但燈竟自行關上，之後燈光更亮成綠色及紅色，讓她緊張地東張西望，完全不敢入睡。她事後將影片上傳至臉書，寫道「這可能就是為什麼我晚上睡不著的原因！」。

這段影片掀起熱烈討論，至今已超過51萬人次觀看，不少網友直呼實在太可怕，更叫她趕緊搬走；但也有人認為，該影片可能是經過造假。



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