【本月選書】150 種最受歡迎咖哩醬完全收錄－20171017Y

150 種最受歡迎咖哩醬完全收錄

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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原來咖哩不是只有辣與不辣分別，加上各種材料與香料，還可以有無窮的變化！而且源自於印度的咖哩，經過數世紀後已經是全世界都喜好的一種醬料，搭配上不同民族的食材，就產生各種不同的風味的咖哩，不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺，此外還有以咖哩變化出來的沙嗲醬，我們通通把完整的配方全部收錄，總共150道！讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法！

本書內容分為

南洋咖哩

南洋紅咖哩醬、沙嗲咖哩醬、印尼咖哩醬、馬來咖哩醬、香椰奶咖哩湯、大蝦咖哩、巴東牛肉咖哩、牛肉咖哩醬、爪哇豬肉咖哩、椰香葡國雞咖哩、白咖哩、紅咖哩、綠咖哩、泰式椰汁咖哩、椰奶咖哩糊…

和風咖哩

雞肉咖哩、日式咖哩雞醬、辣味咖哩醬、蔬菜咖哩醬、豆腐咖哩醬、納豆咖哩醬、水果咖哩醬、腰果咖哩醬、蘋果雞肉咖哩醬、日式蔬菜咖哩醬、蘋果咖哩醬…

歐風咖哩

起司咖哩醬、奶油咖哩醬、洋芋咖哩醬、南瓜咖哩醬、蘑菇咖哩醬、紅酒燉肉咖哩、巴拿馬燉雞咖哩、歐式果香咖哩醬、英式咖哩醬…

中式咖哩

麵醬咖哩汁、米粉咖哩汁、鳳梨咖哩醬、雞肝咖哩醬、茄醬咖哩、紹興咖哩、鮮蠔咖哩焗醬、牛肉咖哩焗醬、葡式燴飯咖哩、海鮮椰汁咖哩、咖哩魚蛋湯頭…

印度咖哩

印度綠咖哩、黃咖哩醬、奇瑪咖哩醬、羊排咖哩醬、塔都里咖哩醃醬、印度風咖哩雞、燉肉豆咖哩、茄汁咖哩、什錦咖哩…

◎另外還要教你怎麼做出美味咖哩的5大撇步、分辨各國咖哩差別、認識咖哩基本香料，以及各種利用咖哩變化的美味料理，喜歡咖哩的你千萬不能錯過喔！

新聞分享

油花分布均勻的牛肉，吃起來多汁又鮮嫩可口，是不少美食家的最愛。一名網友無意間在路邊看見一大塊「牛肉」，又驚又喜，沒想到上前仔細一看，竟是一條「淋溼的圍巾」。

該名網友在臉書社團《爆料公社》中分享了一張照片，照片中可見，路邊人行道上，竟然躺了一大塊「牛肉」，且油花分布均勻，看起來像極了高檔的頂級和牛，沒想到上前仔細一看，牛肉竟變成一塊「淋溼的圍巾」，令他大失所望，並且笑稱：「還以為誰把牛肉亂丟！原來是淋溼的圍巾」。

文章一推出，立刻笑翻一票網友，大家紛紛留言表示，「圍在身上是什麼樣子（好奇）」、「這是Prime等級的」、「怎麼看都是肉啊！我餓了」、「完全是頂級和牛」、「還以為晚餐有著落了，好失望」。逗趣的貼文掀起一陣熱議，文章至今已吸引近兩萬人次按讚及逾百人分享。

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