【好書分享】減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖－20171017Y

減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖

您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖" 售價最超值嗎?

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吃甜食＝容易發胖嗎？

其實選對食材，就能自製健康美味的營養點心！

跟著營養師這樣做！減醣烘焙3步驟

1用「全榖食物」取代精緻麵粉

2用「天然甜味劑」取代一般砂糖

3用「植物油及堅果」取代動物油

熱量低、營養價值高，美味與健康更加倍！

★高營養+低熱量+飽足感，55道健康烘焙自己做！

善用減醣美味法則，烘焙甜點不再是高糖高油的代名詞！

麵包蛋糕、奶酪餅乾、饅頭飯糰、年節糕點，都能吃得健康又美味！

本書獻給：

1.想控制體重或有血糖問題的人，吃甜食也能吃得毫無罪惡感！

2.想讓挑食小孩吃進營養的父母，將蔬菜不知不覺融入烘焙裡！

3.想學習健康烘焙的新手或老手，用簡單步驟學到美味與創意！

本書特色

★拋開精緻化食物，傳授現代人必學的減醣飲食觀念

拋開精製化食物吧！你知道常使用的砂糖、白麵粉，都是僅有熱量、健康價值低的食材嗎？用全穀食物、天然甜味製品、植物油和堅果來取代精製食材，就能讓你美味與健康更加倍！

★營養師特製！55道健康與美味兼備的烘焙料理

司康、瑪德蓮、磅蛋糕、歐式麵包、戚風蛋糕……你所熟悉的甜點將不再是高糖高油的代名詞！營養師教你做減醣烘焙，讓你吃甜食也能毫無罪惡感！

★聰明烘焙法！讓不愛吃蔬菜的孩子也能吃進營養

你的孩子也不愛吃青椒或蔬菜嗎？利用聰明烘焙的方式，就能讓不愛吃蔬食的孩子，也能不知不覺吃進營養！

★創意烘焙簡單做！烘焙新手老手都想學

你吃過枸杞紅棗磅蛋糕、青椒巧克力蛋糕、豆渣葡萄蛋糕、蔓越莓豆腐優格奶凍、糙米藜麥蘿蔔糕嗎？營養師運用巧思，將中式食材融入西式烘焙裡，新手老手一定要學的創意烘焙！

好評推薦

（底下依姓名筆劃排列）

營養師李婉萍

泰安醫院營養師李錦秋

營養師宋明樺

台大營養學博士吳映蓉

營養師劉怡里

新聞分享

巴拿馬政府於本月13日正式宣布與中華人民共和國建交，並與中華民國斷交，讓我國再失一重要友邦。長期在大陸發展的台灣女星劉樂妍先前才於微博發表見解，要民眾以後在外出事可以找中國大使館救援，引起外界譁然。而她又於昨（17）日再出招，要民眾學習「換位思考」，表示台巴斷交讓台灣省下一筆外交金費，是一件「划算」的事。

台灣女星劉樂妍素有「遼寧艦女神」的美稱，她也不辜負美名，屢屢在臉書、微博當超級自走砲。先前才在臉書呼籲國人不要因台巴斷交而難過，如果以後在外出事，可以找中國大使館求救，引起一陣譁然。但劉樂妍顯然沒在怕，這次再度於臉書論述她的兩岸新解，表示：「大陸願意照顧我們在巴拿馬那幾千個台灣人，巴拿馬建交的是台灣，請問我們台灣願意照顧那在巴拿馬的二、三十萬大陸同胞嗎？」更表示大陸和巴拿馬建交對台灣而言是「滿划算」的一件事，台灣就此省了一筆外交金費，麻煩事都交給大陸政府台灣反而樂得清閒，可以處理發不出來的18趴和快要倒閉的健保。

劉樂妍更加碼揶揄，表示如果她是蔡總統一定會馬上發聲明向對岸承諾：「剩下的台灣這十幾個邦交國，裡面所有的中國人包含大陸人，有事，通通來找我的大使館全部我包了。」懇求大陸政府不要挖牆角，至少於任期內不要再讓她難堪。

▲劉樂妍臉書全文。（圖／翻攝自臉書，2017.06.18）

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